Koksnes skaidas DŪMAINO OLĪVIJA koks Holm ozols Nr.3, 1,7 l, frakcija: 2-3cm

Skaidas kūpināšanai SMOKEY OLIVE WOOD - akmens ozols ir izgatavotas no rūpīgi atlasīta akmens ozola koka, kas aug Vidusjūras piekrastē. Akmens ozols pieder dižskābaržu saimei un aug līdz 500 gadiem un atšķirībā no mūsu parastajiem ozoliem ir mūžzaļš. Dažreiz to pat sauc par svēto ozolu. Raksturo īpaši blīva koksne. Tieši ar šī mūžzaļā ozola zīlēm barojas pasaulslavenās Iberico cūkas.

Akmens ozola dūmi ir intensīvi. Ēdiena garšu papildina tipisks, maigs, nedaudz riekstu aromāts. Vislabāk piemērots cūkgaļas, mājputnu gaļas, zivju, liellopa gaļas, jēra gaļas, dārzeņu, desu kūpināšanai.

Kūpināšanas skaidas jūs varat izvēlēties, kūpinot ar gāzes, kokogļu vai elektriskajiem griliem ar nosegtiem vākiem

Specifikācija

• Ražotājs: Andalubiz BB&Q
• Izcelsmes valsts: Spānija
• Produkta kods: H3-01-1.7L
• Tilpums: 1,7 l
• Frakcija: 2-3 cm
• Kūpina ļoti lēni un vienmērīgi
• Iepakojums ar rāvējslēdzēju: uztur kūpināšanas skaidas sausas un drošas
• Skaidas izžūst ārkārtīgi dabiski un nekaitējot videi. Primārā koksnes žāvēšana notiek, izmantojot saules gaismu un siltumu. Otrkārt, perfektai skaidu sagatavošanai tiek izmantota enerģija no rūpnīcā uzstādītiem saules kolektoriem. Tikai dažas kūpināšanas šķeldu rūpnīcas visā pasaulē šādā veidā sagatavo izejmateriālu.
• Lietošana: skaidas vismaz 30 minūtes vajadzētu iemērkt tīrā ūdenī. Pirms kūpināšanas ieteicams ietīt alumīnija folijā, atstājot galus vaļā, un tikai tad novietot uz karstām oglēm vai grila. Sāciet cept ēdienu, kad skaidas sāk izdalīt dūmus.