Koksnes putekļi aukstajai kūpināšanai DŪMAINO OLIVE WOOD Holm ozols Nr.1, 1,5 l, frakcija: 0-1 mm

SMOKEY OLIVE WOOD (SOW) Holm ozola koksnes putekļi aukstajai kūpināšanai ir izgatavoti no rūpīgi atlasītas Holm ozola koksnes no Vidusjūras piekrastes.

Holm ozols pieder pie dižskābaržu dzimtas, tas aug līdz 500 gadiem un atšķirībā no mūsu parastajiem ozoliem ir mūžzaļš. Dažkārt to dēvē pat par svēto ozolu. Tam raksturīga ļoti blīva koksne. Tieši ar šī mūžzaļā ozola ozolzīlēm barojas visā pasaulē slavenās un novērtētās Iberico cūkas. 

Holm ozola dūmi ir intensīvi. Tas piešķir ēdienam raksturīgo maigo, nedaudz riekstu aromātu. Vislabāk der cūkgaļai, mājputnu gaļai, zivīm, liellopu gaļai, jēra gaļai, dārzeņiem un desām.

100% dabīgie Holm ozola kūpināšanas putekļi ir ideāli piemēroti aukstajai kūpināšanai. Jūs varat to izmantot savā esošajā aukstās kūpināšanas ģeneratorā. Kūpinot, piemēram, ar WEBER ģeneratoru (17636), ar vienu šķeldas putekļu iepildi iespējams vienmērīgi un efektīvi kūpināt 8-10 stundas.

Jūs varat izvēlēties aukstās kūpināšanas putekļus kūpināšanai dažādās kūpinātavās, gāzes, kokogļu vai elektriskajos grilos ar cieši noslēgtiem vākiem.

Specifikācijas

• Ražotājs: Andalubiz BB&Q
• Izcelsmes valsts: Spānija
• Produkta kods: H1-01-1,5L
• Tilpums: 1,5 l
• Frakcija: 0-1 mm 
• Smēķē ļoti lēni un vienmērīgi, pateicoties "0" izmēra daļiņām.
• Iepakojums ar stiprinājuma sloksni: saglabājiet smēķēšanas putekļus sausus un drošus nākamajam smēķējumam.
• Koksne tiek žāvēta ļoti dabīgā un videi draudzīgā veidā. Sākotnējā koksnes žāvēšana notiek, izmantojot saules gaismu un siltumu. Sekundārā apstrāde tiek veikta, izmantojot rūpnīcā uzstādīto saules paneļu enerģiju, lai putekļi būtu perfekti sagatavoti. Šādā veidā žāvē tikai nedaudzas kūpināšanas šķeldas ražotnes visā pasaulē.