Japāņu naži, kas iestatīti satakā

Naža komplekts sastāv no šefpavāra naža gyut un dārzeņu naža Nakiri. Naža asmeņi, kas izgatavoti no molibdēna -Vanādija tērauda, ​​rokturi - magnolijas koks, plastmasas gredzens.

Naža komplekts sastāv no šefpavāra naža gyut un dārzeņu naža Nakiri. Ražots Japānā. 

Pavāra nazis ir virtuves nazis dārzeņu, augļu, gaļas un zivju griešanai. Plašais asmens ļauj ērti pārnest sasmalcinātus produktus uz salātu bļodu vai pannu, kā arī sasmalcināt ķiplokus. Augsta roktura rokturis neļauj pirkstiem trāpīt griešanas dēļā. Lielgabarīta gadījumā nazis ir lieliski piemērots lieliem augļiem un dārzeņiem, piemēram, arbūzu, cukini vai kāpostiem.

Nakiri ir japāņu nazis garšvielu un dārzeņu griešanai. Taisnstūra asmenī sasmalcinātas sastāvdaļas var ātri pārvietot uz salātu bļodu vai pannu. Pieredzējuši šefpavāri izmanto Nakiri nazi, lai iegūtu plānas, dekoratīvas, caurspīdīgas šķēles (Katsura-Muki metode). Taisnu griešanas malu izmanto vertikālas līnijas griešanai un ļauj izmantot daudzas dažādas metodes, piemēram, Julienne un Chiffonade.

Naži ir iesaiņoti smalkā papīra kastē - lieliska dāvana japāņu nažu mīļotājam.

Satake Sakura sērijas nažu asmeņi ir izgatavoti no nerūsējošā molibdēna-vanādija tērauda ar cietību 56-58 HRC. Šo tēraudu ir ļoti viegli piesaistīt, un tas ir izturīgs pret koroziju. Naža rokturis ir izgatavots no izturīgas ABS plastmasas, kas ir lieliska rokā, un ir arī ļoti izturīga pret skrāpējumiem, mitrumu un augstu temperatūru. Šie japāņu virtuves naži kļūs par jūsu nenogurstošajiem ēdiena gatavošanas palīgiem.

Specifikācija

• Tērauda cietība-56-58 HRC. Asināšanas metode ir divu ceļu.

• Šefpavāra nazis:
• Kopējais naža garums ir 34,0 cm
• Lāpstiņas garums - 21,3 cm
• Lāpstiņas platums ir 4,6 cm
• Asmens biezums pie pentīna- 1,6 mm
• Svars - apmēram 115 g
• Nakiri:
• Kopējais naža garums ir 30,5 cm
• Lāpstiņas garums ir 17 cm
• Asmens platums ir 5 cm
• Asmens biezums pie pentīna- 1,7 mm
• Svars - apmēram 144 g