Gāzes grili joprojām atrod ceļu uz popularitāti Lietuvā, savukārt pasaulē tās veido visu pārdoto bārbekjū lielāko daļu. Mums joprojām ir daudz viedokļu, bet ne fakti, kas balstīti uz to, kāpēc gāzes grilā sagatavots ēdiens, kas sagatavots ēdieniem, kas sagatavoti ogļveida (un it īpaši Kamado) bārbekjū.
Šoreiz mēs nepaplašināsim šo tēmu, mēs to atstāsim citos ierakstos. Tomēr uz brīdi es vēlos atgādināt par gāzes bārbekjū, piemēram, spēju ātri un Ievērojami paaugstināt vai samazināt temperatūru un ārkārtīgi vienkāršu pārvaldību, pat sadegšanu, lielu režģa laukumu, zemu degvielas patēriņu, iespēju likumīgi novākt balkonus un terases, drošību utt.
Ja jūs jau esat nolēmis, ka jūsu vajadzības un situācija ir vislabāk piemērota gāzes bārbekjū, mēs aicinām jūs izlasīt informāciju par degvielas un gāzes cilindra izvēli.
Gāzes sastāvs
Dabasgāzi ekstrahē dziļi no zemes. Tie sastāv no dažādu ķīmiskas sastāva un dažādu fizikālo īpašību gāzes maisījumiem. Tie parasti satur metānu (bāzi), etānu, propānu, butānu, oglekļa dioksīdu un citu gāzi dažādās proporcijās. Gāzes lieto rūpniecībā un mūsu mājās, kur krāsnis ir savienotas ar centralizētu pilsētas vai pilsētas degvielas uzpildes staciju, galvenokārt veido metānu.
Tā kā metāns izlaiž salīdzinoši nelielu karstumu, Gāzes grila ražotāji piedāvā citu gāzi visā pasaulē - propāns, butāns vai šie 2 gāzes maisījums. Sadedzinot to pašu propāna/butāna daudzumu izšķir 2,5 reizes vairāk sildīt salīdzinot ar gāzi, pamatojoties uz metānu.
Tātad, ja jūsu grilā trūkst karstuma vai mājās ar degvielas uzpildes plīti, jūs nevarat cept buljonu (tam nepieciešama augsta temperatūra), atbilde atrodas īpaši gāzes tipā. Viss, kas jums jādara, ir nomainīt gāzi, ko izmanto no metāna uz propānu/butāna gāzi.
Propāns vai butāna?
Acīmredzot karstuma izvēle ir sašaurināta līdz propāna un butāna gāzei vai maisījumam. Butānas gāze ir nedaudz lētāka nekā propāns, un ar šiem gāzes piepildītajiem dozatoriem var atrast daudz vairāk mazumtirdzniecības vietu. Tomēr tas ne vienmēr ir lētāks.
Vasarā jūs varat izvēlēties jebkura veida gāzi, atdzesējot laika apstākļus, paturiet to prātā Butānas gāze tiek pārveidota par šķidrumu zemā mīnus temperatūrā (-2c) un propānā tikai pēc -42 ° C sasniegšanas. Kad gāze pārvērtīsies šķidrumā, jūs vienkārši vairs nevarēsit iegūt sadegšanu un siltumu. Tātad zemākā temperatūrā un Ziemā izvēlieties tikai propāna gāzi.
Ja jūsu cilindrs ir propāna un butāna maisījums, ziemā jums vienkārši nebūs tik augsta spiediena un nebūsit pilnībā sadedzis gāzi balonā. Tāpēc esiet piesardzīgs - lai gan šķitīs, ka cilindrā joprojām ir gāze, varbūt ir tikai šķidruma forma, kurai ir šķidruma forma.
Lai arī dažreiz ir viedokļi, ka ēdiena gatavošana ar atšķirīgu gāzi ir atšķirīga, mēs to atstājam jums.
Ārzemēs gāzes cilindri dažādās krāsās bieži ir atšķirīgi: baloni, kas piepildīti ar Butanu, ir zili, bet propāns ir sarkans.
Kuru balona izmēru izvēlēties?
Pirmkārt, to nosaka pats jūsu grils: ja tā ratiņkrēsls ir droša vieta apakšā (skapis), tas būtu diezgan muļķīgi to neizmantot. Vēl jo vairāk tāpēc, ka estētiskais attēls ir svarīgs estētika, tomēr biežam grilam. Un baloni parasti nav krāšņākā pagalma vai terases daļa. Tātad, ja jūs glabājat cilindru skapī, apskatiet grila ražotāja instrukcijas vai informāciju bārbekjū skapī, kuru varat uzvilkt. Ja šāda informācija netiek sniegta, jums būs jāizmēģina. Izvēlieties maksimālo pieejamo izmēru.
Jebkurā gadījumā neatkarīgi no tā, vai jūs turat balonu skapī vai netālu no grila, atklātā, atvērtā, Mēs iesakām būt 2 baloniem: Ļaujiet vienam izmantot un izveidot savienojumu ar bārbekjū, bet otrais ir alternatīvs. Galu galā jūs nevēlaties, lai gāze beidzas partijas vidū - kas ar nodomu notiek visnepatērīgākajā brīdī ...
No kā ir izgatavots balons?
Nākamo 3 gadu laikā Lietuvas valdība plāno aizliegt veco cilindru darbību, kas izgatavoti Padomju Savienībā saskaņā ar ES likumiem. Arguments ir viņu drošība. Šādi baloni vienkārši neaizpildīs degvielas uzpildes staciju. Tātad, ja jūs plānojat iegādāties gāzes cilindru, padomājiet, šajā vietā ir vērts ietaupīt.
Visbiežāk izmantotie gāzes cilindri - Metāls. Tie ir ārkārtīgi grūti, radot daudz neērtību, mainot viņu atrašanās vietu vai pārvadājot to. Viens no mūsu ieteiktajiem risinājumiem - saliktie baloni.
Saliktie gāzes cilindri (produkts "linde")
JūtiŲ priekšrocības ir ārkārtīgi daudz:
- Ir iespējams ievērot atlikušās gāzes daudzumu, lai tas negaidīti novērstu tās beigas: balona pusē - īpaša caurspīdīga vieta.
- Īpaši viegli - divreiz vieglāki nekā tāda paša izmēra tērauda baloni.
- Tie ir īpaši izturīgi: saliktais materiāls iztur saules gaismu, UV starojumu, temperatūras izmaiņas, ķīmisko vielu un atšķaidītāju iedarbību.
- Balons nerūsē, tas nesaskrāpē, ir viegli notīrīt balonu un pārstrādāt.
- No kompozītmateriāla izgatavotais balons neizspiež. Kad materiāls kūst, balons ir tukšs, jo gāze ieplūst vidē.
Kompozītmateriālu balons ir pielāgots, lai lietotu gandrīz visus propāna lietojumus mājās, vasaras mājās bārbekjū, kemperos, laivās. To ir ērti izmantot, jo pacelšanas laikā to ir viegli arestēt. Balonu izmantošanu vēl vairāk veicina balonu spiediena vārsts, uz kura parasti var savienot regulatoru (Saspraužot uz sistēmas). Jums vairs nebūs vajadzīgas spēcīgas rokas vai īpašs rīks. Šis klips par sistēmu ir ļoti apmierināts ar godīgo seksu, kuram patīk augt.
Jūs varat iegādāties un piepildīt šos balonus ar Linde (iepriekš AGA) degvielas uzpildes stacijās un aplūkot informāciju plašāk šeit
Saliktā cilindra "Clip-On" savienojuma sistēma
Vai jūsu balons ir ar drošības vārstu?
Vecie metāla gāzes cilindri bija mazāk droši kā strāva. Šī iemesla dēļ ir pieņemts jauns likums, kas regulē balona izskaidrojumus saskaņā ar ES ieteikumiem.
No 2020. gada 1. janvāra vairs nav atļauts piepildīt gāzi ar metāla baloniem bez īpaša aizsardzības vārsta - vārsta. Pats balona maiņa nav nepieciešama. Ja cilindrs atbilst visām prasībām, vecais vārsts tiek vienkārši pagriezts un jaunais tips tiek uzstādīts tā vietā ar drošības vārstu.
Šis vārsts ir nepieciešams, lai noņemtu gāzi, nevis eksplodē pats balons ārkārtas gadījumā ugunsgrēka un balona gadījumā, kad cilindrs ir stipri karsts vai palielina spiedienu tajā. Kad grils ir ārpus telpām, šāda gāzes noplūde vienkārši izkliedējas gaisā.
Un, ja vēlaties uzzināt vairāk par gāzes cilindriem, viņu izvēli, savienojumu ar bārbekjū vai apsverot pašas bārbekjū izvēli, mēs aicinām jūs nākt pie mums pie Galindų Str. 9. Ekspozīcijā mums ir ļoti daudz dažādu grilu gan iesācējiem, gan pieredzējušiem amatieriem un profesionāļiem.
