Pelletgrill PIT BOSS NAVIGATOR PB850G, horisontaalne

Tänapäeva elustiili puhul, kus püütakse süüa tervislikumat ja maitsvamat toitu, tuleb arvestada rasva tarbimise vähendamise olulisusega. Üks parimaid viise grillitud toidu rasvasisalduse vähendamiseks on näiteks aeglane küpsetamine ilma otsese kuumuseta. Lisaks sellele võib graanulidnėje rtoiduvalmistamiseks talus eri tüüpi looduslikud puidugraanulid, o vaevu nähtava selge suitsu maitsestatud maitse aroom maitse tungib toidu sisse, vähendades vajadust kõrge koostisega kastmete järele. lisatud suhkrut.

Täisautomaatne grill/suitsutuskoht PIT BOSS NAVIGATOR PB850G otsese ja kaudse grillimise funktsioonidega. Külmsuitsutamiseks saab kasutada lisatarvikut - grilli küljele paigaldatud suitsutuskappi.

GRILLIMINE TEMPERATUURID VALIMINE

Temperatuuri näidik juhtpaneelil ekraanil ei pruugi täpselt kattuda teie juhtimisseadmega termomeetri näidud. Kõik järgmised näitajad juhised temperatuurid on ligikaudsed ja neid mõjutavad järgmised tegurid: väline ümbritsev keskkond. õhk ümbritseva keskkonna temperatuur, tuule suund ja tugevus, kasutameo graanulidnio kütuse kvaliteet, kui tihti avatakse suitsupoed avatud suitsutuskoja uksed ja toodetud toidu kogus.

• KÕRGE TEMPERATUUR (205-260°C / 401-499°F)

See vahemik sobib kõige paremini kõrgel kuumusel pruunistamiseks ja praadimiseks. Kasutage grillimiseks otsekuumusega (avatud leegiavad) või kõrgel temperatuuril kaudse kuumusega, kui toit ei puutu leegiga kokku (suletud leegiavad). Otsese leegiga tuld tekitatakse, kui avada leegiklapid Sinine praad - liha pruunistub väljastpoolt märkimisväärselt, kuid jääb keskelt kuumusest praktiliselt puutumata. Sellise prae sisetemperatuur ei tohiks ületada 50 °C. Ka köögivilja- või magustoidud pruunistatakse sel viisil. Kõrgeid temperatuure kasutatakse ka praadimiseks temperatuuranii, et pärast kasutamist grill pärast kasutamist puhastada. Lisaks võib seda kasutada ka äärmuslikus külmas. kõrgetel temperatuuridel soojendamiseks, aadressile kompenseerida temperatuuri kontrasti seadme välis- ja sisemuse vahel.

• KESKMINE TEMPERATUUR (135-180°C / 275-356°F)

See vahemik sobib kõige paremini praadimiseks ja lõpetada aeglaselt küpsetadaimo või aeglustadao suitsusuitsetamine toiduaine. Sellisel temperatuuril küpsetamine vähendab oluliselt rasva süttimise tõenäosust. Suurepärane valik kõiksugu peekoni või pekoni sisse mähitud toidu valmistamiseks. kui soovite mitmekülgsusto kontrolliga.

• LOW TEMPERATUUR (80-125°C / 176-257°F)

Seda vahemikku kasutatakse aeglasem kepimui, aadressile emailrõhutada suitsuo maitse või toidu soojana hoidmine. Pakutud rohkem suitsuo rohkem maitset jasäilitatakse liharoog sultingą küpsetamine pikemalt madalamal temperatuuril (aeglane küpsetamine madalal temperatuuril - madal ja aeglane). Väga soovitatav suurte Jõulud kalkunit, mahlakasm sealiha singiui lihavõttepühade ajal või järgmisteks oluline tähistadaei. Suitsutamine on tõelise grillimise varianti ja on tegelikult peamine suitsetamise vorm.yklos suitsetamise peamine eelis. Suitsutamist on kahte liiki: kuumasuitsutamine ja külmsuitsutamine.

• Kuum suitsutamine Suitsetamine – muidu tuntud kui madal ja aeglane aeglane toiduvalmistamine madalje madalatel temperatuuridel, tavaliselt kasutatakse 80-125°C / 176-257°Fa. Kuumsuitsutamine on parim sobib kõige pareminikui on vaja pikemat küpsetusaega, näiteks suurteems liha-, kala- või kodulinnuliha jaotustükkide puhul..

• Külmsuitsutamine on see, kui toit on tulest nii kaugel, et see suitsetab.si ilma ainult küpsetamine 15-32°C / 60-90°F temperatuur.

TIPP: nsoolase maitsestamise tõhustamiseks suitsu lisades aeg-ajalt toituo suitsutuskasvataja vahetada Suitsu (madal) temperatuur funktsioon. See võimaldabs suitsu tungida vaata lähemalt liha sisse, kuni liha poorid aadressilsulgedavõi jõudmisel 49°C / 120°Fą.

Kõige tähtsam on anda aego vahepeal, kui seal on suitsetamine - küpsetamine alguses või enne lõpetamist praadimine või suitsutamine kogu aeg, nt kala suitsutamine.. Kvõi mõnikord Kokkade Eelistavad pasuitsuja ainult küpsetamine lõpus, samal ajal toit jääb soe selleks hetkeks, ks on pasaadaval aadressil kätte. Ainult eksperimenteerides sünnib. aadressilemeistriteosed!

Spetsifikatsioonid

• Tootja: PIT BOSS
• Päritoluriik: USA
• Mudel: PB850G
• Kood: PBNAVIGATOR
• Mõõtmed: 1472 x 1195 x 940 mm 
• Kaal: 74,5 kg
• Puitpelletkütus. Lihtne seadistada. Tuhka peaaegu ei jää
• Kütusepunkri maht: 12 kg
• Kütusekulu: 2 KG/H
• Automaatne süttimine, temperatuuri reguleerimine ja pelletisöötmine põlemiskambrisse
• Kuni 24 tundi kestev pidev töö
• Temperatuurivahemik: OFF-SMOKE-95°C-110°C-120°C-150°C-175°C-105°C-230°C-245°C-HIGH
• Juhtimiseks ja tulekustutamiseks, maandusega toide: 220-240V, 50HZ, 250W