Keramikas šefpavāra nazis Santoku Kyocera, 14 cm

Japāņu keramikas šefpavāra nazis santoku

Kam tiek izmantots Santoku nazis?

Santoku japāņu valodā nozīmē "trīs vērtības", citiem vārdiem sakot, šis nazis ir paredzēts gaļas, zivju un dārzeņu griešanai. Šis nazis mums ir japāņu ekvivalents šefpavāra nažam.

Keramikas asmens bez pūlēm sagrieziet pārtiku. Gludās virsmas dēļ kyocera naži ir arī higiēniskāki, izturīgi pret koroziju un nesniedz svešu smaku vai metāla jonizāciju, lai sagatavotu daudzus produktus, kas satur skābes, sulu, sāļus vai aromātiskas vielas (piemēram, citronu, ingveru utt. ). Šīs īpašības īpaši vērtē keramikas naži nevārīta "dzīvā ēdiena" (neapstrādāta ēdiena) atbalstītāji.

Kyocera keramika, ko rada daba, uzlabota zinātne. Keramikas izejvielas kā dimanti vai safīri ir paredzēti tūkstošgadu kristalizācijas procesiem, ārkārtas temperatūrai un milzīgam spiedienam. Šo procesu rezultāts ir tīrs, blīvs, izturīgs materiāls, vairāk nekā 50% stiprāks nekā tērauds un ir tuvu dimantam.

Izturīgas un korozijas izturīgas, keramikas daļas operācijā bieži izmanto kā kaulu aizstājējus. Šī keramika tiek izmantota arī kosmosa satelītos, sacīkšu automašīnu bremžu sistēmās un citur, kurai nepieciešama īpaša nodilumizturība. Kad metālam vairs nav kravas, tiek izvēlēta keramika.

Kyocera keramikas naži- viņi dod priekšroku kvalificētiem virtuves pavāriem un šefpavāriem amatieri visā pasaulē 

Jūs nekavējoties sajutīsit atšķirību, lietojot Kyocera keramikas nazi. Īpaša sajūta ir neticami viegla, bet lieliski piemērota plaukstai. Asmens ir kā skuveklis. Bet tikai pēc naža izmēģināšanas jūs piedzīvosit keramikas priekšrocības. Iedomājieties plānas, gandrīz caurspīdīgas šķēles. Var atvērt tikai nazi, kas ilgstoši paliek asa. Kyocera bija pirmais, kurš pagatavoja keramikas nazi un palika par pazīstamāko zīmolu šajā segmentā.

Specifikācija

• Asmens- 14 cm., Baltā cirkonija keramika
• Rokturis - melna plastmasa
• HRC 71
• Ražotājs- Kyocera