Zviedru kartupeļi. Hasselback

Lai gan tas izklausās sarežģīti, izmēģiniet mūsu recepti. Tas ir diezgan vienkārši, un tā iespaidīgās popularitātes iemesls ir skaistais griezums un noformējums. 

Starp citu, zviedru kartupeļus var pagatavot ne tikai kā piedevu, bet arī kā atsevišķu ēdienu. Cepšanas pašās beigās ielieciet starpā sieru, bekonu, pārlejiet savu iecienīto mērci un jums būs sātīgas, garšīgas, skaistas pusdienas vai vakariņas.  

Sastāvdaļas

• 6 vidēja lieluma kartupeļi
• 6 v.s. sviests / kausēts sviests
• 3 ķiploka daiviņas
• Šķipsniņa sāls
• Melnie pipari, timiāns / rozmarīns pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

• Novietojiet kartupeļus starp 2 iesmiem / kociņiem / dakšiņām. Sagrieziet to šaurās šķēlēs. Uzliktie iesmi neļaus kartupeļus pilnībā sagriezt

• Pēc kartupeļu sagriešanas starp šķēlītēm pievieno sviestu/sviestu, smalki sagrieztu ķiploku un garšvielas.
• Ietin folijā un liek uz uguns vai grila.
• Cep atkarībā no karstuma un kartupeļu lieluma - 30 minūtes līdz 1 stundai.

• Cepšanas beigās var atvērt folijas augšpusi un sagrieztajām šķēlītēm uzlikt raudzēto sieru vai sasmalcinātu bekonu, pārslaka ar sviestu, pielej mērci (pēc izvēles), pārkaisa ar sasmalcinātām sīpolu lapiņām, dillēm vai citiem zaļumiem. Cepti kartupeļi būs gan ļoti garšīgi, gan skaisti.
• Izmēģiniet citas garšvielas: rozmarīns, salvija, ķimenes un citi garšaugi lieliski sader ar kartupeļiem.

Šeit ir daži iesniegšanas piemēri: