Gian Luca DeMarco - Šefpavārs ir labi pazīstams ar lietuviešiem. Šajā sezonā viņa atjaunotais TV3 šovs La Food ir paredzēts ikvienam, kurš vēlas baudīt lietuviešu produktus tieši no Tautas fermas. Izrādē veidotāji mēģina parādīt atšķirīgu Lietuvu - ar modernu skatījumu uz ciematu un izgatavotām, bet negaidītām ikdienas lietu izstrādājumu receptēm.
Sautēt Gian Luca DeMarco Sagatavots ceļojuma bārbekjū Zaķe, Lieliski piemērots ne tikai ceļošanai, bet arī jūsu pagalmam. Galu galā jūs varat cept ar šo grilu jebkur: Zaķe Sāni un apakšdaļa paliek vēsa pat tad, ja steiks steika iekšpusē. Galdu, koka vai plastmasas galds, sausa zāle, sūnas vai jebkura cita virsma paliek neskarta pēc visgaršīgākās maltītes ražošanas
Sastāvdaļas 4 porcijām:
- 1 kāpostu galva
- 600 g aitas šķiņķa
- 4 kartupeļi
- 200 g sviests
- 1 sīpols
- 1 sauja lazdu riekstu
- 1 maize
- rozmarīns - pagaršot
- Dilles - pēc garšas
- Čili pipari - pagaršot
- Sage - pēc garšas
- Sāls un pipari - pagaršot
Iestudējums:
-
Cepiet aitas šķiņķi abās pusēs 3 minūtes. Ja jūs grilējat ar Zaķe Grillium - izmantošana Griddle / Griddle+ lidmašīna. Sagrieziet šķiņķi gabalos
-
No kāpostiem noņemiet lapas un sagrieziet maizi šķēlēs. Sagrieziet kartupeļus šķēlēs
- Pievienojiet nedaudz sviesta cepšanas trauka apakšā un sāciet slāņošanu: pievienojiet maizes šķēles, aitu, kāpostus, sviestu, kartupeļus. Apkaisa ar sāli un pipariem. Pievienojiet sagrieztu čilli. Pievienojiet lazdu riekstus un uzklājiet vēl vienu kāpostu slāni. Pievienojiet garšaugus, uzklājiet kartupeļu slāni un pievienojiet riekstus. Pārklājiet visu ar kāpostu slāni, virsū atkal sviestam. Pievienojiet garšaugus un pievienojiet salvijas lapas.
- Cepiet netiešā karstumā, 180 grādos grilē vai cepeškrāsnī ar “augšdaļas apakšdaļu” sildīšanas režīmu. Cepšanas laiks - apmēram 35 minūtes.
Tie, kas vēlas aplūkot detalizētāku ražošanas progresu, dzird vairāk padomu un ēdiena dzimšanas vēsturi, lai redzētu visu izrādi - to Jūs atradīsit šeit.
Mēs jums to atgādinām La ēdiens tiek parādīts svētdienās plkst. 9:30. caur TV3; Šajā laikā jūs varēsit redzēt vēl interesantākus ēdienus, dzirdēt interesantus un iedvesmojošus stāstus. Nu, cepšanai ar Koba bārbekjū jāpievērš īpaša uzmanība - galu galā daži no ēdieniem tiks grilēti ar šo ceļojumu, kompakto grilu.
Citas LA pārtikas stiepļu receptes:
100 tomātu mērce ar svaigu burratu. Pēc Gian Luca DeMarco teiktā
Garšīgi!
